Menù di Primavera: a tavola con la nutrizionista

Avete notato come quest’anno la Primavera sia tremendamente in ritardo? Quest’inverno tra neve e pioggia è sembrato (perlomeno a me) particolarmente lungo! Sembra proprio che la bella stagione voglia “tenerci sulle spine” ancora per un pò, nel frattempo vogliamo portare la Primavera sulle nostre tavole pensando ad un menù tutto dedicato? La primavera e i primi caldi portano inesorabilmente la …

Pranzo in ufficio: piccolo vademecum

Settembre è il mese dei buoni propositi. Uno di questi potrebbe essere “portarsi un pranzo sano in ufficio”. Capita spesso che l’ufficio si trasformi in una sorta di postazione “bar-trattoria-ristorante-sala ricevimenti”. Non ridete, immagino perfettamente (anche dai racconti molto dettagliati dei miei pazienti) cosa accade quando si festeggiano compleanni e anniversari! Pertanto, come possiamo costruire un menù settimanale equilibrato “a …