Un merluzzo che sa poco di merluzzo

Pensate che il merluzzo sia un pesce triste, vero? Oppure pensate ancora che quando si è a dieta bisogna mangiare pesce bollito, vero? Niente di più sbagliato! Qualsiasi pesce diventa triste se viene cucinato *male*!  Vi presento qualche ricetta per farvi “ricredere” in merito a questo fantastico pesce! La prima ricetta che vi presento è una gustosa e fresca ricetta …

Leccia al forno

Ho il privilegio di avere una pescheria sotto lo studio, così riesco a scendere, ordinare il pesce, risalire, lavorare e passare a prenderlo dopo! Capisco che può essere difficile reperire pesce fresco per chi non ha la possibilità di comprarlo di mattina (eh si, purtroppo tutte le pescherie sono aperte solo la mattina, a meno che non sia la pescheria …

Insalata di merluzzo

Quando anche l’occhio vuole la sua parte! ***Merluzzo in insalata con contorno di pomodori***. Ho semplicemente cotto il merluzzo a vapore, ho tolto le spine e ridotto a pezzetti! E voi, cosa avete mangiato oggi? Aspetto le vostre foto nei commenti!