Menù di Primavera: a tavola con la nutrizionista

Avete notato come quest’anno la Primavera sia tremendamente in ritardo? Quest’inverno tra neve e pioggia è sembrato (perlomeno a me) particolarmente lungo! Sembra proprio che la bella stagione voglia “tenerci sulle spine” ancora per un pò, nel frattempo vogliamo portare la Primavera sulle nostre tavole pensando ad un menù tutto dedicato? La primavera e i primi caldi portano inesorabilmente la …

Menù San valentino: per fare meglio l’amore!

Menù San valentino: perché dovrebbe aiutarci a fare meglio l’amore? Ma soprattutto, il cibo può realmente aiutarci a rendere l’atmosfera, diciamo così, “afrodisiaca”? Facciamo qualche premessa! Parlare d’amore ci fa sempre bene, soprattutto quando si parla di cibo. Una domanda che suscita sempre mille curiosità è: esistono degli alimenti afrodisiaci o alimenti che “ci fanno fare meglio l’amore”? Posso dirvi …

Finto tiramisù o dolce post maratona?

Finto tiramisù o dolce post maratona? Proverò a rispondere a questa domanda con un mix di sarcasmo ed ironia che spero vi faccia fare una risata. Facciamo qualche premessa! Sono una biologa Nutrizionista e, nell’immaginario comune, una “nutrizionista” è una che ti “fa fare la dieta”, “ti dice come devi mangiare”, “ti toglie il pane la sera”, “ti dice di …

Dieta detox dopo le feste?

Dieta detox dopo le feste? Rispondiamo tutti in coro: NO GRAZIE! Cari giornalisti e coach alimentari, quest’anno non vogliamo neanche ascoltarvi, tenetevi pure la vostra dieta detox! Natale è passato, i pacchetti sono stati tutti aperti, le cene aziendali sono finalmente finite, e adesso? Secondo la TV o molte riviste “alla moda” dovremmo seguire una *DIETA DETOX*. Riflettiamo insieme sul termine …

Facciamo la spesa insieme

Immaginiamo di fare insieme la spesa al supermercato: iniziamo questo piccolo tour virtuale! La gamma di prodotti che ci vengono offerti è estremamente vasta: sembra di muoverci in un labirinto più o meno colorato, più o meno tortuoso, più o meno accattivante. Una persona armata di buoni propositi entra all’interno del supermercato dirigendosi fiduciosa e sicura di sé verso gli …

Dieta dello sportivo: l’ABC!

  Dieta dello sportivo: sapete che se ne parla da…. secoli?? “Se fossimo in grado di fornire a ciascuno la giusta dose di nutrimento ed esercizio fisico, né in difetto né in eccesso, avremmo trovato la strada per la salute” (Ippocrate 460-377 a.C.)” Ippocrate, nel lontano a. C., aveva già detto una grande verità: nessuna dieta, anche la migliore possibile, …

Un merluzzo che sa poco di merluzzo

Pensate che il merluzzo sia un pesce triste, vero? Oppure pensate ancora che quando si è a dieta bisogna mangiare pesce bollito, vero? Niente di più sbagliato! Qualsiasi pesce diventa triste se viene cucinato *male*!  Vi presento qualche ricetta per farvi “ricredere” in merito a questo fantastico pesce! La prima ricetta che vi presento è una gustosa e fresca ricetta …

La sindrome premestruale

Sindrome premestruale. Proviamo a dare una definizione: è un insieme di sintomi che caratterizzano la settimana antecedente il ritorno del ciclo. Questi sintomi possono andare dalla semplice pancia gonfia al mal di testa, poi ritenzione idrica, tensione e dolore al seno, nausea, eruzioni cutanee sul viso, aumento dell’appetito con desiderio di cibi troppo dolci o troppo salati, sonnolenza, stanchezza, mal …

L’abbigliamento sportivo: qualche consiglio

L’abbigliamento sportivo utilizzato è fondamentale durante lo svolgimento dell’attività motoria e dei diversi sport. Lo “sportswear” (in italiano appunto “abbigliamento sportivo”) deve favorire il movimento, migliorare la prestazione durante le competizioni e gli allenamenti, rispettare i requisiti di sicurezza dei regolamenti olimpici internazionali oltre ad essere confortevole e rispondere a particolari esigenze estetiche. Gli aspetti igienico-sanitari dei tessuti impiegati per …

Dimagrire e non ingrassare più: 10 consigli

Piccoli consigli per dimagrire e non ingrassare più non vuole essere lo slogan di un prodotto miracoloso per dimagrire o di una formula segreta stile *abracadabra* per rimanere magri e snelli per sempre. Assolutamente no! Facciamo una piccola premessa. Molte persone arrivano nel mio studio dopo essersi sottoposti a innumerevoli diete, rivelatesi fallimentari nel tempo. Qualche mio collega, in modo …