Gelato senza gelatiera

Fa caldo e i vostri bambini (o forse anche voi) avete voglia di un bel gelato? Perché non farlo in casa e senza l’uso della gelatiera?? Semplicissimo: prendete delle banane (soprattutto se sono mature o se stanno diventando nere), tagliatele a rondelle e congelatele! Dopo qualche ora, mettete le banane congelate in un frullatore insieme a del latte di riso …

Cambiare le abitudini alimentari dei bambini: missione possibile?

Molti genitori mi contattano disperati, chiedendomi dei suggerimenti per cambiare le abitudini alimentari dei loro bambini. Spesso mi dicono: “Dottoressa è una missione possibile?”. “Dite:è faticoso frequentare i bambini. Avete ragione. Poi aggiungete:perché bisogna, mettersi al loro livello, abbassarsi, inclinarsi, curvarsi, farsi piccoli. Ora avete torto. Non è questo che più stanca.E’ piuttosto il fatto di essere obbligati ad innalzarsi …

La merenda del piccolo atleta

Caro lettore/lettrice, questo articolo su nutrizione e attività sportiva dei giovani atleti non vuole essere l’ennesima “pappa riscaldata” su quanto sia importante l’alimentazione quotidiana per tutti coloro che praticano sport. Parliamo di merenda e bambini! Sappiamo già che le nuove generazioni sono minacciate dalla diffusa sedentarietà e dall’epidemia di obesità, per questo motivo è necessario promuovere una sana ed equilibrata …