“Fa che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo”.

 

Ippocrate

Chi sono


Elisa

Biologa Nutrizionista

Sono una Biologa Nutrizionista, o meglio ancora, una mamma Biologa Nutrizionista! Ho una piccola peste di due anni che anima le mie giornate. Si chiama Valerio ed è nato il 26 Luglio 2015. Da quando c’è lui a condividere i pasti con noi, ho capito quanto fosse importante selezionare i migliori alimenti, rivolgermi ai migliori fornitori, insomma prestare attenzione a tutto ciò che possa contribuire ad una crescita il più sana e naturale possibile! Parlo molto spesso di lui nei miei articoli e post sui vari social, proprio perché intorno a lui ruota il mio essere mamma, donna e professionista! Al momento non mi occupo solo della gestione di sovrappeso e obesità nell'adulto e nel bambino, ma anche di disturbi del comportamento alimentare: anoressia, bulimia, abbuffate, disturbi del comportamento alimentare non altrimenti specificati. Spesso questi disturbi vengono confusi per "capricci", in realtà la situazione è molto più complessa e devono essere trattati per tempo e con estrema delicatezza. Attualmente mi occupo di nutrizione ed integrazione del paziente oncologico. Infatti, è di estrema importanza seguire una corretta alimentazione e/o integrazione per i pazienti che seguono una chemioterapia. Ogni forma tumorale, inoltre, presenta un diverso protocollo alimentare. Nel mio studio mi occupo anche di piani alimentari personalizzati per: diabete, ipertensione arteriosa, aterosclerosi, malattie vascolari, dislipidemia, intolleranze e allergie, vegetariani e vegani, sportivi, gravidanza, allattamento, menopausa, patologie dell'esofago, dello stomaco e dell'intestin, sindrome da malassorbimento e dell'intestino corto, stipsi, diverticolosi e sindrome dell'intestino irritabile, malattie del fegato e del pancreas, insufficenza renale e cronica.

Ricorda che personal trainer, estetiste, naturopati, NON SONO ABILITATI a rilasciare piani alimentari nè tantomeno ad effettuare valutazioni nutrizionali.

Mia nonna, il giorno della mia prima laurea, mi scrisse sul suo biglietto d’auguri “adesso basta studiare, goditi la vita”.

Sono contenta di non aver seguito il tuo consiglio cara nonna, perché, si sa, a 20 anni è molto difficile riuscire a capire quale sarà il proprio futuro. Così, mi sono ritrovata di nuovo sui libri… ho studiato per un nuovo test d’ingresso senza dire nulla a nessuno, così se non ce l’avessi fatta avrei deluso solo me stessa. Ho superato il test e da lì ho ricominciato di nuovo con gli esami, interminabili ore di lezioni, le corse per arrivarci puntuale nonostante lavorassi dalla parte opposta della città, weekend passati a studiare. Lo raccontavo a pochissime persone, così, mi ripetevo ancora una volta, se non ce l’avessi fatta avrei deluso solo me stessa. Nel frattempo sono anche riuscita ad organizzare il mio matrimonio, il giorno più bello di tutta la mia vita. Mi sono laureata in Scienze della Nutrizione Umana presso l’Università degli Studi di Roma Tor Vergata… dentro di me avevo un sacco di sogni come fare la nutrizionista, avere uno studio tutto mio e…fare la mamma. Il giorno della mia laurea ero incinta di quattro mesi, avevo scoperto il giorno prima che avrei avuto un bel maschietto! Anche della mia laurea ho detto poco e niente…mancava ancora l’esame di stato, chissà forse col pancione non sarei riuscita a farcela! Invece ho fatto anche quello, tredici giorni prima di partorire mi sono abilitata a svolgere la professione di nutrizionista (nel luglio più caldo dell’ultimo secolo ovviamente)!

I miei titoli:

  • Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana presso l’Università degli Studi di Roma “Tor Vergata”;
  • Iscritta all’Ordine nazionale dei Biologi Italiani (ONB), N. iscrizione: AA_073741
  • Titolare di Partita Iva n. 13732201002
  • Master Internazionale di I Livello in Trattamento Integrato Multidisciplinare dei Disturbi dell’Alimentazione e della Nutrizione conseguito presso l’Università degli stdio di Pavia il 3 Aprile 2019
 

Effettuo visite nutrizionale specialistiche presso il mio studio ad Albano Laziale (RM), Piazza Pia 21, ed a Villa Santo Stefano (FR), Piazza Umberto I.

I miei ultimi corsi e seminari di aggiornamento sono i seguenti:

– 14° Corso di Aggiornamento e Formazione in Alimentazione e Nutrizione Umana, organizzato dalla Scuola di nutrizione salernitana. Corso ECM organizzato dalla Scuola di Nutrizione Salernitana, SNS for life SAGL tenutosi a Salerno, Bologna e online il 25 settembre, 2-8-9-15-16-29-30 ottobre, 12-13-26-27 novembre, 4-11 dicembre 2016;

– “AGGIORNAMENTI IN NUTRIZIONE UMANA 2” e tenutosi a Auditorium dell’Università Urbaniana di Roma- Via Urbano VIII, 16 il 11 e 12 Giugno 2016. CORSO ECM. – Corso FAD- ECM: Alimentazione consapevole e sana Nutrizione. ONB

Corso pratico, terza edizione: “Tecniche e strategie specifiche per affrontare obesità e disordini alimentari”. Cava de’ Tirreni, 1-2 Ottobre 2016.

Nutrizione e integrazione del paziente oncologico, tenuto dalla Scuola di Nutrizione Salernitana il 22-23 Ottobre e 5-6 Novembre 2016.

“VIAGGIO NELLE PATOLOGIE GASTROINTESTINALI” svoltosi a Roma – Residenza d’Epoca “I Cappuccini” il giorno 18 Febbraio 2017, Organizzato da SLAM;

– Seminario d’aggiornamento Scuola di Nutrizione Salernitana: Gravidanza e allattamento, 28 Marzo 2017, docente: Arianna Rossoni;

– Seminario di Aggiornamento Scuola di Nutrizione Salernitana: Gestione del Blocco Metabolico, modalità di intervento e applicazioni nutrizionali; 7 Giugno 2017; docente: Armando D’Orta;

– Corso di aggiornamento ECM: “Divezzamento: buone pratiche nutrizionali”, organizzato dall’ABNI. Rimini 20-21-22 Ottobre 2017, Suite hotel Litoraneo, viale Regina Elena.

Corso di Cucina Naturale con Giovanni Allegro a Cascina Rosa, organizzato da Salute Donna Onlus – Istituto Nazionale Tumori – Divisione di Epidemiologia; 21-22 Novembre 2017 Via Vanzetti 5, 20123 Milano.

Equilibrio donna , nutrizione femminile a 360 gradi, corso organizzato da Equilibrio donna e scuola di nutrizione salernitana, tenutosi da ottobre 2018 a febbraio 2019


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Ecco dove puoi trovarmi:


-Piazza Pia, 21 – 00041ALBANO LAZIALE (RM),
(Centro Psicologia Castelli Romani) –
– Piazza Umberto I – 03020 Villa Santo Stefano (FR)

Per appuntamento: Tel: 3204604812

E-mail: defilippielisa@gmail.com