Dimagrire e non ingrassare più: 10 consigli

Piccoli consigli per dimagrire e non ingrassare più non vuole essere lo slogan di un prodotto miracoloso per dimagrire o di una formula segreta stile *abracadabra* per rimanere magri e snelli per sempre. Assolutamente no! Facciamo una piccola premessa. Molte persone arrivano nel mio studio dopo essersi sottoposti a innumerevoli diete, rivelatesi fallimentari nel tempo. Qualche mio collega, in modo …

Autunno e cambio di stagione: un aiuto dall’alimentazione?

Siamo entrati da pochissimi giorni in autunno, un stagione straordinaria a mio parere: i meravigliosi colori autunnali, i paesaggi multicolore, i tramonti rosso fuoco, quel freschetto che invoglia a fare tanti buoni propositi se non fosse per…… quella sensazione di stanchezza che ci fa *trascinare* le gambe, l’insonnia notturna e quella fastidiosa sonnolenza diurna! Per non parlare di quegli attacchi …

Pranzo in ufficio: piccolo vademecum

Settembre è il mese dei buoni propositi. Uno di questi potrebbe essere “portarsi un pranzo sano in ufficio”. Capita spesso che l’ufficio si trasformi in una sorta di postazione “bar-trattoria-ristorante-sala ricevimenti”. Non ridete, immagino perfettamente (anche dai racconti molto dettagliati dei miei pazienti) cosa accade quando si festeggiano compleanni e anniversari! Pertanto, come possiamo costruire un menù settimanale equilibrato “a …

Test per le intolleranze alimentari: no grazie!

Le intolleranze alimentari sono un tema molto dibattuto negli ultimi tempi, in parte perché si è osservato un lieve incremento dell’incidenza delle prime nella popolazione e in parte perché intorno a questo genere di problemi si sono create vere e proprie leggende, quasi sempre prive di fondamento. Inoltre stanno sempre più dilagando test approssimativi, fantasiosi, magici e di moda che …

Biscotti per lo svezzamento

Biscotti per lo svezzamento è una dei tag che suscita più successo nel mio blog! Il motivo risiede nel fatto che la priorità per una mamma alle prese con lo svezzamento del proprio bambino è assicurargli la scelta delle migliori materie prime! Sulla questione svezzamento ne avevo già abbondantemente parlato qui, qui, qui e ancora qui. In questo articolo volevo …

Farro e riso integrale in salsa di peperoni e melanzane

Quando posso, vi lascio qualche idea per il pranzo…. Oggi ho messo in un padellino un filo d’olio, uno spicchio d’aglio, una melanzana ed un peperone. Ho lasciato cuocere a fiamma bassa per una ventina di minuti. Ho frullato il condimento per metà, l’altra metà l’ho lasciata a pezzetti! Nel frattempo ho cotto anche del riso basmati integrale e del …

Cambiare le abitudini alimentari dei bambini: missione possibile?

Molti genitori mi contattano disperati, chiedendomi dei suggerimenti per cambiare le abitudini alimentari dei loro bambini. Spesso mi dicono: “Dottoressa è una missione possibile?”. “Dite:è faticoso frequentare i bambini. Avete ragione. Poi aggiungete:perché bisogna, mettersi al loro livello, abbassarsi, inclinarsi, curvarsi, farsi piccoli. Ora avete torto. Non è questo che più stanca.E’ piuttosto il fatto di essere obbligati ad innalzarsi …

Svezzamento: una guida pratica

Nel mondo dello svezzamento c’è tantissima confusione: le informazioni che circolano spesso non sono esatte, alcuni falsi miti che sono ancora fortemente radicati in generazioni di educatrici/nonni/mamme permangono e disorientano la neomamma. Proverò in questo articolo a fare chiarezza, mettendo a vostra disposizione la mia esperienza di mamma e nutrizionista, illustrandovi anche quelle che sono le attuali linee guida ufficiali! …

La colazione della nutrizionista

La colazione, altro che pasto più importante della giornata, io lo considererei il pasto più “pasticciato” dalla giornata! Ci si alza all’ultimo minuto dal letto, si prende un caffè al volo, magari qualche biscottino o fetta biscottata messa sotto i denti senza troppa importanza e via…. si esce di casa! Davvero peccato che questo pasto abbia una così poca considerazione …

Integratori per lo sport: pochi ma buoni!

Se frequentate siti di nutrizione sportiva, non potete non aver notato i banner pubblicitari di integratori per lo sport, proteine in polvere, multivitaminici e termogenici: il business della supplementazione sportiva è in continua crescita, tutti sembrano aver bisogno di integrare qualcosa. Dalle proteine in polvere ai BCAA, dalla carnitina alla creatina, dalla vitamina C agli omega3 e sali minerali. Prima …